Pectine jaune (pate de fruit)
PCTC06200300
Gélifiant pour pâte de fruit ou confiserie
Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
Gélifiant d'origine naturel, il s'utilise principalement en confiserie et en particulier dans les pâtes de fruits.
Ce gélifiant naturel est l'élément de base pour la fabrication de pâte de 6. Non reversible au chauffage, sa gélification est ferme et conserve toutes les propriétés organoleptiques des fruits.
Ce gélifiant naturel est l'élément de base pour la fabrication de pâte de 6. Non reversible au chauffage, sa gélification est ferme et conserve toutes les propriétés organoleptiques des fruits.
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